大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　自古以来，河南就盛产美酒，早在北宋时期，这里酿出的美酒就举世闻名，要知道当时的酒税，有90%都是来自河南。到了上个世纪，白酒市场迎来蓬勃发展，河南的白酒也迎来了辉煌时刻，诞生了不少举国闻名的白酒。

　　在40年前，但凡来河南做客，本地人都会热情地拿出这4款白酒来招待客人，都是物美价廉的纯粮酒。如今时过境迁，几十年过去了，这几款酒名气不如当年，不知还有多少人记得？

　　赊店老酒诞生的历史可谓是年代久远，距今已有500多年的历史了。这款酒的知名度很高，素有“中原之佳酿”的美誉。赊店老酒的包装以红色、金色为主，简洁大方，寓意极好，象征着富贵、吉祥。赊店老酒的品质不错，入口醇厚绵长，优雅细腻。

　　鹿邑大曲可谓是河南当地的特产，这款酒出厂自宋河酒厂，是当地人公认的“自家的美酒”。不管是在家聚餐还是出去吃大排档，人们都会喝鹿邑大曲。

　　据说宋河粮液早在南北朝时期就诞生了，它的历史非常悠久，在上世纪，宋河粮液曾多次获奖，有着“中国名酒”的称号。这款酒入口绵柔，清爽自然，甘甜细腻，凭借着优质的酒质俘获了不少酒友的心。再后来，随着白酒市场竞争日益激烈，宋河粮液没能紧抓机遇，从而名气不断下滑，如今鲜为人知。

　　仰韶酒也曾是河南的一款名酒，它在酿造时，采用当地富含矿物质的醴泉水，并采用独具特色的四陶工艺，使得酿出的白酒陶香浓郁，绵柔清爽，细细品味，还有一丝苹果的香味。要说仰韶酒的酒质还线年代，还一举拿下巴拿马万国名酒金奖。现如今，这款酒不怎么宣传，除了老一辈人，不少年轻人压根儿不知道这款好酒。

　　以上这4款酒，在上世纪的时候，名气都很火爆，如今虽然知道的人不多，但其酒质依然如初。每个时代都有每个时代的白酒，比如遵仁台酒，就是当下深受酒友好评的纯粮佳酿。

　　遵仁台酒在酿造时，采用代代传承的精湛工艺——大曲坤沙12987酿酒工艺，要花一年的时间才能完成一个生产周期。采用的原料也很用心，精选优质的大红樱子糯高粱。遵仁台酒酿好后，还要陈放5年，再用10年的老酒勾调，成就了这款53度酱香型纯粮好酒。

　　虽说遵仁台酒的价格不贵，却是一款正宗的大曲坤沙酱酒。打开瓶盖，就能闻到浓郁的酱香味儿，倒一杯观察，它的酒液晶莹透亮，色泽微黄，喝上一口，细细品来，粮食的焦香味儿充斥在口腔，还有一丝老酒的香味，最后有回甜的感觉，香气持久，回味悠长。

　　40年前，在河南酒桌上，喝过以上几款酒的人，都是老一辈人了，不知道还有多少人记得这几款好酒呢？返回搜狐，查看更多

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