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“台湾夜市”火爆石家庄 真材实料获赞

2023-05-01 18:27分类: 河北美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  【解说】蚵仔煎、大肠包小肠、花生卷冰淇淋……这些美食的名字听起来怪怪的,吃起来也有不同的风味,它们都是台湾地区的特色小吃。9月17日,“台湾士林夜市”空降河北石家庄,摊主们从台湾空运食材现场制作,让当地民众品尝到原汁原味的台湾美食,引来赞声不断。

  9月22日下午5时30分,记者来到位于河北省体育馆的“台湾士林夜市”,虽然距“夜市”开幕已有6天时间,但夜市门口的车辆依然爆满,仍有市民络绎不绝地来品尝台湾美食。

  【同期】(石家庄市民)有了解(台湾美食),这些基本上都挑自己知道的,一些东西先尝一尝,大肠包小肠,还有台湾的臭豆腐,还有一些鱿鱼铁板这些

  【解说】有些市民还特意带着孩子来品尝,看看和平时吃的美食有什么不同,让孩子也体味一下正宗的台湾小吃。

  【同期】(石家庄市民)豆腐(臭豆腐感觉味道怎么样)挺好吃的,带孩子过来玩,没尝过台湾的(臭豆腐),只尝过石家庄的,(台湾)味更香一点,挺热闹的,就是说感觉挺好的

  【解说】在一家蚵仔煎的摊位前,记者看到市民已经排起长长的队伍。据摊位老板介绍,蚵仔煎是台湾传统小吃,而在大陆风靡是因为一部台湾的偶像电视剧。他说,为了保证市民吃到正宗的蚵仔煎,他们铺子的蚵仔都是从台湾空运过来的,个大又新鲜。

  【同期】(蚵仔煎老板)牡蛎跟鸡蛋跟青菜,跟我们特质的面糊做成的。加上我们特质的调料,吃起来酸酸甜甜的,特别爽口,特别好吃。

  【解说】在蚵仔煎铺前排队的市民表示,经常在影视剧中看到蚵仔煎这种美食,所以特地过来品尝一下。

  【解说】随着夜幕的慢慢降临,夜市也变得越来越热闹。很多摊位前都排起了长龙。在一家花生卷冰淇淋的铺位前,老板介绍,这个薄饼是台湾特有的脆皮,皮薄如纸,口感极佳,加上两个冰淇淋,撒上花生碎、特质的梅粉和香菜,让冰淇淋有了别样的风味。市民品尝完后表示,吃起来没有那么甜腻,可以接受这样的另类冰淇淋。

  【同期】(石家庄市民)这个花生粉和梅粉,然后还有加香菜的冰淇淋,这个搭配就很特别,然后吃起来呢,就有一点咸咸甜甜的口味,跟我们平时的冰淇淋,不太一样,但是口感非常好

  【解说】除此之外,大肠包小肠、沙菜台湾臭豆腐……展台上的美食琳琅满目,香气逼人,让市民垂涎欲滴。

  据台湾士林夜市执行总顾问萧兴庆介绍,此次美食展会上,共有200种特色小吃和近千种台湾特产,食材原料均来自台湾地区。他说,台湾士林夜市是世界三大美食夜市之一,2011年以来,已在上海、大连等地举办了百余次短期展会,他希望通过美食,搭建起两岸的联系,让全国各地都记住“士林”,记住台湾味道。

  【同期】(台湾士林夜市执行总顾问 萧兴庆)这个品牌我们要把它弄好一点,不能把它搞砸,所以我们这次带这些团队过来,都是真材实料,爆酱鸡排是台湾最火爆的。

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