大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　近日，河北省团餐和饮食行业协会组织开展《餐饮业供应链管理指南》等4项国家标准宣贯现场活动，号召全省团餐与餐饮企业积极贯彻国家标准，制止餐饮浪费，推动餐饮业标准化管理和服务水平提升。

　　加大《餐饮业供应链管理指南》等4项与制止餐饮浪费相关的国家标准宣贯力度，规范行业行为，是河北有力有序推进制止餐饮浪费专项行动的重点内容之一。从省市场监管局了解到，全省市场监管系统将持续做好制止餐饮浪费国家标准宣贯工作，推动全省餐饮企业积极采用相关标准，树立餐饮采购、加工制作、末端消费各环节节约意识，培养文明用餐新风尚，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造节约、环保、放心、健康的社会氛围。

　　据介绍，4项国家标准涵盖实体餐饮企业和网上外卖平台，涉及餐饮、外卖业务和管理。

　　《餐饮业供应链管理指南》（GB/T 40040-2021）确立了餐饮业实施供应链管理的总则，提供了采购、加工制作、物流、销售等方面的指导。

　　《餐饮分餐制服务指南》（GB/T 39002-2020）主要技术内容包括分餐和分餐制定义、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施和公共卫生突发事件期间的应急管理等。

　　《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）适用于餐饮服务提供者基于互联网平台对外卖餐品的信息描述。标准的制定，能够有效解决外卖点餐的痛点，规避份量、口味等信息不透明问题，为消费者提供更清晰的信息和更多样的选择，帮助消费者合理点餐、明白消费、避免产生餐饮浪费。

　　《绿色餐饮经营管理规范》（GB/T 40042-2021）的实施，将有助于餐饮企业强化管理、降低能耗、提高经营效率，有助于餐饮企业更好地满足消费者逐渐增强的节约餐饮、健康餐饮、品质餐饮的消费需求。

　　省市场监管局相关负责人介绍，全省市场监管部门将一体推进制止餐饮浪费、深化“守查保”专项行动。坚持问题导向，紧盯重点平台、重点环节、重点问题，加大监督检查频次和监管执法力度，从严从快纠正和查处未主动提示、诱导点餐等行为，集中力量打击浪费严重、社会影响大的案件，有效遏制餐饮浪费之风。开展集中宣贯和系列宣传活动，畅通投诉举报渠道，公布典型案例；指导行业协会加强行业自律，发掘经验做法，以醒目方式提示消费者适量点餐、主动提供打包服务等。（记者马彦铭）

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