大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中新网河北新闻4月7日电 (崔志平 苗凤强)春日，走进河北省阜城县阜城镇李王村，翠绿翠绿的榆树枝条随风飘动着。

　　今年57岁的李王村村民李素香把榆钱清洗干净后，洒上一些麦面或者玉米面搅拌均匀，直接上笼蒸，水开后不到10分钟就蒸熟了，来上蒜泥一拌，清香软糯，令人食欲大开。据介绍，也可以做成榆钱窝头，上笼蒸熟，就可以美美吃一顿。还有一种做法，就是摊榆钱鸡蛋饼，打上三五个鸡蛋，在电饼铛煎至亮面金黄，翠绿和金黄相得益彰，香气扑鼻。

　　“小时候，春季青黄不接的时候，榆钱是农户们的主食。榆钱和‘余钱’同音，现在的生活条件好了，人们吃榆钱美食更多的是一种精神寄托。”李素香说。(完)

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