大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　在中国民间一直有这么一句话“吃水不忘挖井人”，如今大家能够有美好的生活，其实都是老一辈人辛苦打拼出来的，所以中国人都讲究“知恩图报”。

　　不过不管是过去还是将来，对于很多人来说都是一顿酒的事，毕竟“一酒解千愁”“感情都在酒里”，不过中国白酒的历史已经是有千年的时间了，现在的白酒更是种类多样，不仅仅是茅五剑这样的名酒，也有很多给力的口粮白酒依然算得上很有实力的，只是经过时间的发展，很多在以前七八十年代就惊艳一整个时代的白酒，现如今都已经成为时代的眼泪了。

　　就像在70年代的时候，那个时候可以说是中国白酒“神仙打架”的年代，各种各样的白酒百花齐放，竞争也是相当的激烈，但是就像这几款，明明是火遍了全国各地，就连很多生产队都经常用这款酒来“宴请”，俗称是“供销社”白酒，还有人调侃为“知青酒”，名气可想而知，如今竟然落到没人识的地步。

　　丛台酒，原名“邯郸大区”，酿制于河北邯郸，是我国非常有名的地方特产名酒，由于此酒的酒厂建立在历史古迹“丛台”的东侧，所以将它改名为“丛台酒”。此酒可是很有年头了，在上世纪七八十年代的时候，它可是火遍全国的各大“供销社”。

　　此酒是一种用华北特有的优质特种高粱为酿酒原料，以稻壳作为酿酒的辅料，再用大麦、小麦制中温曲来作为糖化发酵剂，最后采用当地传统的土质老窖低温发酵，精心酿制而成，可以说是非常精良了，但是这么好的白酒，现在在白酒圈中已经消失了，实在是可惜！

　　成酒的酒液清亮干净，喝起来绵甜爽净，醇香甘冽，满口粮香环绕，饮后余味持久，齿颊间的酒香久久不散，让人流连忘返。

　　早年茅台的名气没有今天那么大。一些喜欢喝酱香酒的酒友只知道贵州的酱香酒“味儿正”，这酒也是人们喝得多的一种。它也是款纯谷物酒，属于53度大曲坤沙酒。采用了贵州山区独特的小红粱，加上古老的12987坤沙工艺，再以7年陈酒为主体，10年陈酒勾兑而成。

　　所以入口老酒的感觉特别突出，柔软细腻，有酱酒独特的油感和厚重感，有八九分飞天的韵味。整体香气和饱满度都很好，入口充满香味，回味无穷。后来才知道，酒厂与茅台属于邻居，两家酒厂处于同一个酿酒地带，自然资源十分丰富。

　　此外，酒厂在酿造时还处处以茅台为标准，精益求精之下，所酿之酒自然尤为出色。但是随着白酒行业的发展，同档次的产品层出不穷，因为包装简单，逐渐被酒友抛弃。

　　近年来，茅风味白酒非常受欢迎。除了茅台酒引起的势头外，主要原因是茅台酒陈酿优良，收藏价值高。

　　这款酒的包装盒给人一种端庄大气的感觉，瓶子修长，像一件古典的艺术品一般。

　　它的酱香风格非常明显，入口长而浓郁，回味细腻饱满，整体香气协调得很好，很容易吞咽，酒后也没有不良反应，这是一种值得入手的白酒。

　　这款酒的色泽剔透，入口酱香浓溢，喝的过程中香气逐渐散开，层层递进的层次感，满口生香。酒液划过味蕾，一线入喉，十分顺畅，甘润中带有一丝微酸，咽下后不久，酒水的厚重感重返口腔，连哈气都是粮香，重而不过，喝完让人意犹未尽。

　　这酒能在酱酒圣地的贵州杀出重围，品质毋庸置疑。唯一尴尬的一点就是，这个酒可能很多人都不太了解，因为它的宣传并不多，导致新朋友很少知道它，只有老顾客一直在喝，真是憋屈！

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