大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　唐山麻糖起源于明朝万历（1557年）年间，已有四百多年的历史。蜂蜜麻糖——这种传统的面食小吃，形似花朵，薄似蝉翼，酷似玉雕，早已成为唐山的美食名片，一代一代传承下去。

　　作为唐山路南区麻糖的生产企业——唐山市新新麻糖厂，更是以其独特生产工艺、悠久的历史而闻名，其生产的“新新”蜂蜜麻糖素有“麻糖大王”之美誉 ，行销全国各地，深受广大消费者喜爱。

　　现在足不出户，网络下单也可以挑选非遗年货来馈赠亲友了~~麻糖的工艺，在于制作面食的技巧。每天早上七点半，师傅们开始和面，一天的工作就此开始。在生产上，为了提高产量，虽然有些环节有机械代替，但在麻糖的制作上，手工制作环节无法替代。

　　从上世纪三十年代一路走来，新新麻糖厂经过几代人的努力，逐步形成了整套独特生产工艺。麻糖原料采用精制面粉、香油、花生油、蜂蜜、桂花等，制作需要经过和面、熬浆、擀制、炸制、浇浆、控浆等工艺流程。其中，仅擀制就需要20多项技术。制成的麻糖产品色泽淡黄、形似花朵、薄似蝉翼、酷似玉雕、香甜可口、松软酥脆、营养丰富，多次获得各种奖项。

　　1980年在长沙举行的名特糕点经验交流会上，唐山的麻糖被列为表演项目名传全国。1981年在北京举办的全国儿童生活用品展览会上，成为大会受欢迎畅销品之一。从1980年起，新新麻糖连续获得河北省优质产品称号。日本、东南亚等国家的侨胞借探亲之际，专程来购买麻糖以馈赠亲友。“唐山味道，唐山符号，唐山记忆”是对新新麻糖最好的诠释。

　　近年来，为满足不同消费者的需求，新新麻糖厂通过技术攻关研制开发了“低糖”麻糖，并已取得了专利。现在，新新麻糖厂生产的“蜂王”牌系列麻糖、“唐凤”牌酥糖两大类三十余种产品畅销全国，备受消费者喜爱。

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