大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　王庭峰是崇明的“蔬菜大咖”，由他擔任理事長的上海靜捷蔬菜專業合作社有1600多畝綠葉菜基地，年產綠葉蔬菜9000余噸。從數據上看，靜捷已很“大”了﹔但面對全市乃至全國的綠葉菜市場，靜捷還是有點“小”。

　　為了更好對接市場需求，去年，上海崇明蔬菜發展集團有限公司成立，王庭峰任董事長。“蔬菜集團有1.8萬畝綠葉菜基地，目前已有40多家合作社參與進來，爭取讓崇明菜對接更大的市場。”

　　除了蔬菜集團，目前崇明米業集團、崇明河蟹集團和崇明白山羊集團都已陸續成立，還有幾家集團公司正在組建。這些集團公司，究竟會讓崇明農業產生怎樣的“化學反應”？

　　為什麼要組建農業集團公司？崇明區農業農村委主任龔霞告訴記者，這是基於農業發展階段的現實考量。

　　去年春天疫情期間，崇明承接了大量調運蔬菜的需求。訂單往往來自一個街道、一個區，“這些大單，放到任何一個合作社都‘接不住’，隻能派至多個合作社，各家東西不一樣，交貨日期、交貨渠道也不同，導致‘接單’成本上升。能不能有個更大的平台統一接單、派單？”

　　“單來了卻接不住”的背后，是近幾年滬郊農業發展的兩個明顯趨勢。其一是電商下沉，訂單農業快速發展，面對強勢的互聯網生鮮電商，大多中小種植戶和合作社沒有定價權，對大訂單缺少競爭力﹔其二是精品農業、高附加值農業越來越受重視，人們開始接受“隻要品質好，菜貴點也無所謂”，從事高品質生產的農業集團大有可為。

　　當兩股趨勢在田間地頭交會，勢必催生新型農業生產組織形式。在崇明，組建農業集團公司就是回應時代趨勢的答案。

　　讓區域范圍內的龍頭合作社“抱團”成立集團公司，統一生產標准、統一區域化品牌、統一銷售標准，可讓農產品的供貨量和品質更穩定，好產品也能有更大定價權，還能通過公司化運作更精細地調節各個基地的生產數量和品種，熨平“靠天吃飯”的風險。

　　龔霞告訴記者，農業“現代化”並不等同於“機械化”，制度、理念、經營模式的現代化更重要。“近年來，崇明一直在思考，如何進一步改善農業生產要素和生產關系，讓農業生產從‘底層邏輯’上得到提升？組建集團公司，能讓大地變‘工廠’，讓農產品變商品，讓傳統農業進一步和現代化商業市場接軌，讓手沾泥巴的種田漢也能進入商海弄潮。”

　　米業集團產能10萬畝，佔全區產能的37%﹔蔬菜集團產能1.8萬畝，佔全區產能的30%﹔河蟹集團成蟹產能2400畝，佔全區產能的43.6%﹔白山羊集團年出欄2.5萬頭，佔全區年出欄數的25.5%。

　　由數據可見，崇明這些農業集團公司都集“全區之力”打造，如果接到大訂單，每家集團公司都可調動全區約三成產能。量變帶來質變，崇明農產品將不再是小商超裡、小攤販上的“土特產”，而有了真正品牌化、規模化輸出的能力。 下轉 8版

　　（上接第1版）比如，“強強聯合”的崇明蔬菜集團，目前已有3個標准化蔬菜包裝配送中心，蔬菜日供應量約130噸。去年，崇明蔬菜集團還簽訂了2000畝次本地蔬菜種植訂單，選取市場認可度高、需求量較大的品種（如青菜），合理分配訂單，確保各生產基地主栽品種不超過5個，用單品種規模化的優勢降低種植成本，還不斷探索種源特色化發展。

　　這種規模化優勢，在其他幾個農業集團也有體現。崇明河蟹集團董事長黃春告訴記者，目前集團正充分整合從苗種繁育、扣蟹生產、成蟹養殖到品牌銷售的全產業鏈資源，打造標准化生產、品牌化營銷的河蟹產業格局，集團和上海海洋大學一起研發的清水蟹新品種“崇明1號”目前已成功抱卵。崇明米業集團則開始推進訂單式生產，選擇崇尚2022等品質優良的新品種，開展以集團成員為主的訂單式種植，擴大崇明大米的市場影響力。

　　王庭峰告訴記者，在農業集團公司裡，沒有吞並中小種植戶、蠶食其他合作社利益的“盟主”。“大家的利益捆綁在了一起，向著共同的目標前進。我們並非要形成某種‘資源壟斷’，而是充分利用農業生產的特性，帶動輻射小農戶一起發展壯大。”

　　崇明白山羊早已名聲在外，但鮮有人知，這種知名農產品其實還未形成真正意義上的“市場”——近十年，崇明白山羊養殖嚴重萎縮，存欄量從近20萬頭下降到近10萬頭，對於全市、全國的精品羊肉銷售市場來說是杯水車薪。崇明白山羊集團組建后，有望解決這個問題。

　　崇明白山羊集團董事長、上海古宗白山羊專業合作社負責人石偉東告訴記者，去年，崇明區農業農村委遴選了37個村實施白山羊訂單式養殖項目，每個村計劃投放百頭小母羊，試點村按市價向白山羊集團購買羔羊和養殖技術服務，養成后，白山羊集團再按市價回購成羊。“村集體經濟組織、白山羊龍頭企業、農戶等多方聯動，村民致富、企業盈利的同時，還能進一步把崇明白山羊推向市場。”

　　崇明米業集團最近則忙著推進標准制定。一直以來，崇明大米在市場上廣受青睞，導致常有經營主體仿冒“崇明大米”地理標志開展經營活動，損害本地農戶利益。崇明米業集團不斷完善“崇明大米”品牌管理，制定了“崇明大米”的生產技術標准。“‘崇明’二字不僅是地域概念，更是質量概念，如果今后有種植戶的大米不符合相關標准，即便確實是在崇明三島上開展種植，也不能稱之為‘崇明大米’。”米業集團負責人表示。

　　龔霞對記者坦言，農業集團公司是新事物，發展過程中還有不少需摸索完善之處。“比如，崇明米業集團由多個龍頭合作社出資成立，原本大家的經營體量相仿，設立集團公司后如何理順決策機制？各合作社負責人的經營理念也在更新——大家決定外聘職業經理人來打理集團公司，用現代化的企業管理模式去運作最傳統、最‘土氣’的大米。相信在不久的將來，崇明的米、菜、蟹、羊等，還會給市民更多驚喜。”

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