2023食安山东放心名店推选正式启动
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
民以食为天,食以安为先。为打造餐饮行业食品安全放心品牌,推动社会各方力量积极参与社会监督,共同营造食品安全社会共治氛围,4月10日起,由齐鲁晚报·齐鲁壹点发起的“2023食安山东放心名店推选”活动正式启动。
餐饮行业是一个与食品安全密切相关的行业,食品安全工作的做好与否直接关系到消费者的健康和企业的信誉。食品安全无小事,再小的问题,一旦关系人们“舌尖上的安全”,都是“零容忍”,所以食品安全是餐饮企业经营的基石,对于品牌的长期发展至关重要,更是制约整个餐饮行业进一步升级以及创新的关键。
为提升齐鲁美食品质,树立餐饮行业标杆,推动餐饮行业健康持续发展,在相关主管部门指导下,齐鲁晚报·齐鲁壹点推出2023食安山东放心名店推选活动。活动将推选出一批餐饮食品安全标杆单位,充分展示齐鲁餐饮独特魅力,挖掘和打造地方特色饮食文化,引领餐饮行业自律和美食文化传承。
本次参与推选活动的餐饮单位需要合法经营,证照齐全;注重食品安全、餐饮质量和服务质量,在近三年内未发生食品安全事件和重大投诉;落实企业主体责任,有严格的食品安全管理组织架构,管理制度健全,有经过专业培训的管理人员,各岗位人员齐全;长期重视品牌建设和新菜品研发,具有强烈的品牌意识、产品意识;拥有良好的口碑,对其他企业有良好的借鉴和带动作用。
推选活动采取企业自荐、组织推荐、读者推荐三种方式,由组委会审核确定候选名单,通过全媒体传播向社会公示。活动评审委员会将严格把握参与条件,严格审核程序,组织专家评审团走进餐饮前厅后厨,进行综合评定,最终推选出2023食安山东放心名店。
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